2020/11/18
有料观点
本土茶叶,如何做出强大的品牌?

中国是个喝茶大国,而且是个惊人的大国。茶文化悠远流长之类的就不赘述,陆羽写茶经是公元758年,而老外喝茶历史有多少大家心里都清楚,《围城》里有个段子,讲茶叶刚传到西方的时候老外拿热水泡下,把水倒掉留下茶叶炒了吃。呜呼哀哉!


但是时代不一样了,如今“七万茶企抵不过一个立顿。”对,就是这个被诸多专家和茶企老板嗤之以鼻的立顿。按理说酒伤肝,烟伤心肺,茶这个绝对健康绿色的传统好东西,咋就做不出个品牌呢?


有料品牌策划认为,首先就是有品类无品牌的困境。

烟酒市场就简单的多:烤烟和混合烟、酱香和浓香。而茶叶市场复杂的多,名茶就有两百多种,每个大品类下又能细分出一堆的子产品。更重要的是,每个茶品类之间的泾渭分明,龙井就是龙井、铁观音就是铁观音、毛尖就是毛尖、不能乱来。艾·里斯曾经做过一个意利咖啡的案例,他将百分百源自13个不同国家的阿拉比卡咖啡豆混合而成制成咖啡,再把这个“十三合一”咖啡豆分成低度、中度、中深度和深度四种方式进行烘焙,去年销售超3亿美元,全球最畅销意式咖啡之一。


然后我们想象一下,随便找十三款茶,比如西湖龙井、庐山云雾、洞庭碧螺春、黄山毛峰、太平猴魁、恩施玉露、信阳毛尖、六安瓜片、屯溪珍眉、桂平西山茶、君山银针、云南普洱茶、安溪铁观音,然后把这十三款名茶混合的场景…


针对茶叶企业所面临的问题,深圳品牌策划公司有料品牌策划认为,要想建立茶叶的品牌,必须首先跳出品类。


我们不能一味强调产地、品种,抱住诸如“安溪”、“铁观音”不放,而是以其它的方式寻求突破口,比如礼品。这和烟酒市场无二,这也是烟酒市场有品牌可以做出高价的原因之一,而其实茶叶在人群需求上和其本质的产品属性上,相比烟酒是有其天然健康优势的,茶叶市场已经陷入品类差别的泥潭太久太久,该是奋力一跃的时候了。


茶不同于烟酒,如果说烟逍遥、酒豪爽、那茶文化里,更有着一分更独特的中国传统的魅力,一份家天下的从容不迫和优雅。


这一切的一切,我们的核心还是那句:只有跳出品类,才能做出品牌,并且有机会将其辅以高价值的光环。将来的中国茶业市场,也一定会有一个本土品牌迅速崛起。