2020/05/25
有料观点
千禧一代“杀死”了这些产品,但疫情将其带回

很少有几代人像他们的品牌和产品喜好那样具有千禧一代的选择,或者具有如此广泛的影响。近年来,该集团被指责为“杀死”各种因不受欢迎而导致销售下降的物品。千禧一代不愿使用奶酪,因为它加工得太厉害了 -也许太橙色了。他们停止使用餐巾纸,因为在紧要关头,纸巾就可以了。高尔夫对年长的父母来说很好,但是不够吸引年轻人的兴趣。


但是,随着冠状病毒改变了消费者的行为,它改变了购买决定,这导致了这些类别的复苏。各种因素推动了这些变化,包括价格,可用性和耐用性。例如,去杂货店的次数较少的消费者需要具有更长保质期的食物。


消费者观点的简化就是为什么我们看到很多这类产品重新出现的原因。事实是,随着这种在家工作的情况的真正放大,我们所有人梦寐以求的时间压力将被消除,因此消费者正试图简化自己的生活,这导致了类别选择。


有料品牌认为,如果营销人员现在注意并调整供应,他们将在大流行后的这些地区继续赢得胜利。现在正在创造一个营销机会。它的确为分类计划和相关的营销提供了不同的见解,从而获得了更多的客户钱包份额。


以下是大流行期间恢复的项目和类别:


餐巾

最近的研究表明,通用纸巾已成为年轻一代的用餐选择。但是现在,随着越来越多的消费者在家中做饭,并且在某些情况下,试图为餐桌增添色彩,餐巾纸呈上升趋势。根据尼尔森的数据,截至5月2日的九周内,餐巾纸的销售额与去年同期相比增长了43%以上。众多纸巾品牌正在收获收益。


由于大流行开始,消费者花了更多的时间在家里为家庭做饭,因此自大流行开始以来,餐巾类的购物者和销售量都在增加。在这个令人难以置信的压力时期,我们正在竭尽所能满足消费者的需求。  


奶酪

在东北,烧烤才刚刚开始,但是奶酪已经连续数周处于热销状态。与其他较稀有的奶酪不同,通常会被单片包装的版本会持续整个夏天。有料品牌发现,在截至5月9日的10周中,奶酪的销售额增长了47%以上。人们一直在购买它们,因为他们正在烹饪更舒适的食物,例如烤奶酪三明治,通心粉和奶酪(当然也出售)。 


我们认为在不确定的时期,消费者会转向他们信任的品牌。现在,消费者希望减少对新品牌的尝试。而那些代表着人们的舒适的品牌,正在回归消费当中。


高尔夫球

高尔夫从来都不是年轻一代的首选运动,这导致了近年来的衰落。这与千禧一代的价值观和偏好背道而驰-规则过于复杂,比赛耗费了时间匮乏的团队太长时间,而且高尔夫以其环境可持续性而闻名。 但是现在,高尔夫运动正在兴起。这一趋势始于去年,随着越来越多的婴儿潮一代退休并尝试这项运动,这种趋势在大流行期间一直在持续。无接触运动是在锁定期间仅少数几家主要营业的公司之一。3月份,高尔夫练习网和筛网的销售额增长了144%;根据权威数据,秋千和垫子比去年增长了138%。


谷类

大流行之前,千禧一代和其他人没有花很多时间在家里吃早餐。谷物受到的打击尤其严重。年轻一代倾向于使用便餐或牛油果吐司和菠菜冰沙等更时尚的选择,这导致了谷物的下降。但是现在,随着越来越多的孩子在家中,他们需要自己做一顿便餐,这一类别正在上升。


尼尔森(Nielsen)的数据显示,截至4月25日的一周,早餐谷物的销售与去年同期相比增长了35%。在截至4月25日的两个月中,谷物上涨了34%。


啤酒

啤酒一直落后于时尚饮料,包括硬苹果酒和尖刺的苏打水,但现在又回来了。许多消费者都在订购酒精。3月和4月,在线啤酒销售增长了100%以上。另外,因为他们想使少去杂货店,顾客在购买散装的,这意味着更多的情况下像一些知名啤酒品牌,这是享受复兴。